Op woensdag 20 april was er een Italiaanse kookmiddag met een glimlach. Anneke had een overheerlijk Italiaans menu samengesteld.
Met acht mensen werd om 14.00 uur met enthousiasme in de pannen geroerd!
Vier personen verzorgden het voorgerecht met vier kleine hapjes: gemarineerde champignons, parmezaanse soesjes met parmaham en salie, cannelloni van courgette en balsamico bietjes met roquefort! Een super begin!
Het hoofdgerecht, dit werd door twee personen gemaakt, was ook heerlijk: saltimbocca (van kalfsvlees) met buffelmozzarella, tomaat, parmaham en salie met een gemengde salade en tagliatelle.
En toen nog het dessert… wat dachten we van een tiramisu van frambozen en een tiramisu met sinaasappel! Om te smullen!!
Rond 17.00 uur kwamen de genodigden binnen en werd er gezamenlijk van dit overheerlijke menu gesmuld, heel gezellig!
Anneke, bedankt voor alle gegeven informatie en aanwijzingen. Medekokers, ik vond het een zeer leerzame en gezellige middag/avond.
Erna Vermeer
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.