Ja dit is alweer de laatste penseelstreek van dit seizoen 2022/2023. Vandaag is het 23 mei… het stortregent en het is 16 graden buiten, het dondert en het bliksemt en het is zowel buiten als binnen donker om ons heen. Vorig jaar, ook op 23 mei was het schitterend zonnig weer en 27 graden… wat een verschil!! Echt weer nu om achter de computer te schuiven en alle achterstallige post eens even bij te werken, want aan onze heerlijke Costa komen we vaak aan al die “binnendingen” niet toe. Zelfs het schilderen moet er dikwijls onder lijden, maar nooit op donderdag! Behalve in augustus, want dan hebben de meeste clubleden bezoek van kinderen en kleinkinderen of ontvluchten zelf de zomerse warmte.

Als u de entree van het clubhuis binnenkomt, ziet u recht voor u het prachtige nieuwe schilderij van Babs hangen met de Iberico varkens. Een week geleden zagen we tot onze grote schrik op het Nederlandse nieuws dat de Pata Negras, zoals de varkens worden genoemd, bijna geen eikels van de steeneiken meer konden vinden en dat er een groot watergebrek heerste in het zuidwesten van Spanje -het Iberisch schiereiland en met name in Andalusië en in de Extremadura- om de varkens van water te kunnen voorzien. Aangezien de buien inmiddels ook daar al zijn gevallen, hopen we maar dat die problemen in de dehesas, de gebieden waar ze hun eikels zoeken, enigszins zijn opgelost.

De Ibericos, oftewel de “Knorretjes” zoals wij ze noemen, leven natuurlijk niet alleen van eikels, maar ook van vers gras, maïs en graan, maar een volwassen dier eet wel zo´n 7 tot 10 kilo eikels (bellotas) per dag en dat is heel wat! Deze varkens zijn niet zoals onze biggetjes mooi roze, nee ze zijn donker van kleur en hebben zwarte hoeven, vandaar ook de naam Pata Negra (zwarte poot). Het vlees is vooral bekend vanwege de Ibérico ham met zijn nootachtige smaak en zijn gemarmerde vlees dat gemaakt wordt van de poten en de bil.

Toen onze zoon een net pratende peuter was en woordjes ging leren zoals boe, bèeè, knor, nou ja dat was dus een soort snurkgeluidje, werden het van lieverlee ook woordjes die hij noemde bij het aanwijzen van een plaatje, zoals koe.. boe, paard.. hihihi, schaap.. bèèè en vark.. knor grgrkk! “Nee het is een varken”, maar het bleef steevast een vark. Ik snap waarom een buitenlander zoveel moeite heeft met de Nederlandse taal. Oh ja nog zo´n leuke… 1 lam uhhh.. 2 lammen, nee 2 lammeren, nou ja ze mekkeren vandaar misschien? Ach zo kunnen we nog bladzijden volschrijven.

Voorlopig gaan we de zomer tegemoet met hopelijk weer mooi weer en met deze knorrige penseelstreek wens ik u ook in de thuislanden veel gezondheid toe en blijf vooral genieten van al het heerlijks dat Spanje biedt!!

Ietje Speets