Chef van het jaar

(ongeveer 17 stuks) 500 gr bloem (geen zelfrijzend bakmeel) 50 gr verse gist (Pepe la Sal achterin...

50 gr heel ei = 1 groot ei 80 gr  suiker 65 gr geschaafde, gehakte amandelen 25 gr bloem 10 gr...

Groene asperges zijn gemakkelijk te verkrijgen in de Spaanse supermarkten en op de groentemarkt en...

Bij de supermarkten hier in de buurt zie je altijd van die mooie magere varkenslapjes (lomo de...

Een eenvoudig te maken, maar toch heerlijk nagerecht. Toetjes is eigenlijk niet zo mijn ding. Ik...

Zoals beloofd zullen we in de deze en komende afleveringen van dit boekje een aantal recepten...

We hebben kerst en oud en nieuw achter ons gelaten. Het was voor mij een heel drukke periode van...

In Scandinavië werd en wordt nog steeds veel zalm gevangen en tegenwoordig ook gekweekt. Het is...

Benodigd voor 10 personen: 1 liter kippenbouillon (caldo de pollo a la abuela) 1 pot runderfond...

Vorig jaar heb ik voor het eerst het kerstdiner mogen organiseren. Piet Luyken had me vooraf...