Kipfilets met groente
Ingrediënten (voor 2 personen): 2 kipfilets 1 grote ui 1 middelgrote rode paprika ¾ bakje champignons 1 grote of 2 kleine tomaten ¼ aubergine of ½ courgette teen knoflook peper
Redactie NVOC
6 april 2008
2008
Lavendel (Lavandula)
Lavendelsoorten zijn de meest geschikte en dankbaarste, altijd groen(grijs) blijvende half struiken in de Mediterrane tuin. Bij toepassing zorgen zij voor een basis van de aanplant, tezamen met bijvoorbeeld de
Rik de Greeff
1 april 2008
Groentesalade
Ingrediënten (voor 6 personen): 2 tomaten ½ komkommer 2 witloof 150gr champignons 150gr voorgekookte boontjes 1 rijpe avocado 1 appel 4 sjalotten enkele rozijnen acaciahoning olijfolie en frambozenazijn Bereiding: Doe
Redactie NVOC
6 maart 2008
de Olijfboom – ‘Olea Europaea’
Ondanks het feit, dat er over de Olijfboom veel bekend en geschreven is,waag ik het er met dit artikel toch op, nog wat zaken naar voren te brengen. Als er
Rik de Greeff
1 maart 2008
Raasdonders à la Hilaria
Ingrediënten (2-3 porties): 2 potjes (220 gr) malse velderwtjes (jonge capucijners), verkrijgbaar via Ramon & Caroline (Mendoza – Albir) 100 gr magere spekblokjes 1 ui 1 prei 1 teentje knoflook
Redactie NVOC
6 februari 2008
Acacia “mimosa” soorten
De Acacia “mimosa” soorten zijn voor Nederland beslist exotisch. De fraai geelgeurende bloemen worden in Nederland bij de bloemist verkocht. Hier aan de Costa Blanca groeien deze bomen en struiken
Rik de Greeff
1 februari 2008
Varkensvlees met mosterdcrèmesaus
Benodigdheden (voor 2 personen): 1 varkenshaasje van 250–300g in plakjes van 1cm dwars gesneden 1 ui, gesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 100g kleine, witte champignons, gesneden 15g ongezouten boter 30ml
Redactie NVOC
8 januari 2008
Datura, synoniem Brugmansia
Ik kwam op het idee om deze maand over deze plantensoort te schrijven, daar ik het opvallend vond, dat deze plant tot op heden bij mij in de tuin nog
Rik de Greeff
1 januari 2008
Advertenties
