Gemarineerde zalm
Koop enkele middenmoten gefileerde zalm van ongeveer gelijke grootte, die ongeveer passen in een plasticdoos van die maat. Maak een mengsel van 5 delen zeezout, 4 delen suiker en 2
Redactie NVOC
9 december 2007
2007
Agave attenuata
Als er gesproken wordt over Agaven, dan denkt u ongetwijfeld aan type “cactussen” met harde stekels en stekelranden, zoals de Agave Americana. Dit was de eerste agave die in de
Rik de Greeff
1 december 2007
Zuchotto tiramisu
Benodigdheden (4 tot 6 personen): 2½ dl slagroom 2 eetlepels suiker 100 gr pure chocolade 1 bak Hertog Tiramisu ijs 3 dl sterke koffie ½ dl koffie likeur (amaretto of
Redactie NVOC
9 november 2007
In memoriam: Jack van Iersel
Zondag 11 november vernamen wij dat, drie dagen eerder, ons medelid Jack van Iersel, op 94 jarige leeftijd, is overleden. Hij is diezelfde zondag in besloten kring bijgezet op de
Bestuur NVOC
8 november 2007
Pistacia lentiscus
Als u Pistacia ziet, denkt u ongetwijfeld aan de heerlijke pistachenoten. Deze komen van de Pistacia Vera. Over deze uitvoering ga ik het in dit artikel niet speciaal hebben, maar
Rik de Greeff
1 november 2007
Empanadilla Rico
Wat heeft u voor 4 personen allemaal nodig: een bakblik van ca. 30 x 22 cm een pak bladerdeeg van Frudesa, die zijn langwerpig van vorm en er zitten 2
Redactie NVOC
9 oktober 2007
In memoriam: Hans Nijhuis
Op 5 oktober jongstleden overleed Hans Nijhuis. Hieronder vindt u de afscheidswoorden die Gerrit Zengerink sprak tijdens zijn begrafenis: Requiem voor een kwajongen Van Hans, de enige zoon van Sita
Bestuur NVOC
5 oktober 2007
Cestrum Nocturnum
Velen van u kennen bovengenoemde plant. Misschien niet bij naam, maar wel van de sterke sympathieke geur die deze plant ’s avonds maar vooral ’s nachts, verspreidt. De Spanjaarden noemen
Rik de Greeff
1 oktober 2007
In memoriam: Henk Rademaker
Op 27 augustusis is ons onverwachts Henk Rademaker ontvallen. Wij wensen Yvonne en de familie veel sterkte met dit grote verlies.
Bestuur NVOC
27 augustus 2007
Advertenties
