Zoals elk jaar organiseren we weer een Luxe Kerstlunch op Tweede Kerstdag bij Restaurante Maxim.
Welkom met aperitief: 13.30 uur
Prijs voor het kerstmenu inclusief aperitief, pan y aioli, halve fles wijn, water, koffie en fooi 45 euro (introducé 47 euro).
MENUKEUZE:
Voorgerechten:
1. Tonijn Sushi met Sojasaus en Wasabi
2. Kroket van Wang Kalfsvlees met Romesco
3. Rol van Geitenkaas en Pistachenoten
4. Zalmtartaar met Avocado
5. Sint-Jacobschelpen met Groene Erwtensaus
Appelsorbet met Calvados
Hoofdgerechten:
6. Eendenborst met Foie en Artisjok
7. Klassieke Kerstkalkoen met vulling en Cranberrysaus
8. Langzaam gegaarde Lamsschouder met Franse Lamskoteletjes
9. Ierse Entrecote met Peperroomsaus
10. Kabeljauw met Spinazie Pil-Pil en Ratatouille
11. Zalm met Kokos-Limoensaus
Speciaal Kerstdessert:
Pistachetaart met Aardbeien, Slagroom en Munt
Graag inschrijven door een mail te sturen naar nvoc.gastdesk1@gmail.com met vermelding van alle namen en de 2 menukeuzes (je kunt ook 2 voorgerechten nemen). Het dessert is hetzelfde voor iedereen.
Graag ook vermelden of je allergisch bent voor een product.
Zit je graag met je vrienden of familie aan tafel, dan kan dat, graag vermelden met wie etc.
Het maximale aantal aanmeldingen is 90 personen
We zien uit naar weer een mooie Tweede Kerstdag!
Jan Agterberg, Cora van Loon, Annemarie van de Rijt
Evenementencommissie
