De Paashaas heeft een verlaat verslagje van deze feestelijke gebeurtenis gemaakt.

Anneke en haar team zijn al bijtijds begonnen met de voorbereidingen voor de Paasbrunch. Naast het bereiden is het allerbelangrijkste het bedenken van de gerechten. Anneke heeft haar hulphazen goed geïnstrueerd, er zijn boodschappen gedaan, de eieren moesten gekookt, gepeld en gevuld worden, de salades moesten gemaakt worden en ga zo maar door. En laten we vooral niet  vergeten het werk wat Anneke in haar eigen huis al verricht heeft. Zij maakte thuis de quiches en wat dacht je van haar overheerlijke lemoncurd?! Daar lik je je vingers bij af……

Om 11.00 uur werden de gasten verwelkomd door Myriam en Elsbeth met een glas cava. De tafels waren mooi gedekt en overal stonden kunstig gevouwen gele haasjes (hobby van Myriam). Anneke opende zelf het buffet, we konden er langs lopen maar we mochten nog nergens aanzitten. De oh’s en ah’s waren duidelijk te horen.

Per tafel mochten we het buffet eer aan doen. Er was teveel om op te noemen. Pasteitjes met aspergeragout, roerei met zalm, yoghurt, gemengd fruit, lemoncurd, salades, gevulde eieren, quiches, paté, broodjes, croissants en natuurlijk paasbrood. Daarnaast sapjes, melk, koffie en thee. Er werd gesmikkeld, gepraat, en gedronken. We konden zelfs een tweede keer opscheppen.

Aan het eind van de brunch nam Elsbeth de microfoon om een dankwoord te richten aan alle medewerkers die deze Paasbrunch mogelijk hebben gemaakt.  Applaus van de hele zaal volgde.

En hier nogmaals dank aan Anneke, Erna, Myriam, Netty, Henk (de barman), Ria A, Carla v C en Regine. Jullie hebben er wederom wat moois en lekkers van gemaakt.

Volgend jaar weer? Ei, ei

De Paashaas