Zoals elk jaar organiseren we een Kerstlunch bij Restaurante Maxim. Dit jaar op zaterdag 26 december. Aperitief 13.30 uur, lunch 14.00 uur.
1* Pan Bao met Peking Eend, Teriyaki Saus en rode Vruchten
2* Geitenkaasje met een glazuur van Moscatel van de streek,met Noten en Bosbessen
3* Cannelloni met Rundsvlees , Groenten en gereduceerde Vleessaus
4* Bonensoepje met krokante Jamon Serrano en Guiche van varkenspootjes
5* Franse Foie Gras met Toast en Perzik Chutney
<—————–>
Citroensorbet met Notencrumble
<—————–>
6* Gekonfijte Eend met Sinaasappel en Rolletje van Aardappel en Ui
7* Varkenshaasje met Honing en Mosterdsaus
8* Traag gegaard Lam met Aardappelgratin
9* Cordon Bleu van Kip gevuld met Spinazie en Geitenkaas
10* Ijslandse Kabeljauw met een risotto van witte bonen en Pesto
<—————–>
11* Chocolademousse van Gouayaquil met getoaste amandelen
12* Pompoencake met soufflé van Mascarpone
13* Turron van gegrild eigeel met krokante praline van Hazelnoten
Prijs, aperitief, 1/2 fles wijn, water en fooi inbegrepen : € 32,00
Rekening houdend met de corona beperkingen kan Restaurante Maxim dit menu aanbieden voor ongeveer 20 personen.
Graag ook deze maal respect voor de corona maatregelen: mondkapje (behalve tijdens het eten en drinken), tafels van maximum 6 personen,handen ontsmetten, waar nodig de nodige afstand bewaren etc.
Daarom graag uw inschrijving met melding van de gerechten van uw keuze (3 keuzes), eventueel melding van allergie of andere opmerkingen. Graag ook vermelden of U graag met iemand speciaal aan tafel wil zitten.
Inschrijving op de club namiddag of bericht aan nvoc.evenementen@gmail.com
Bankrekening : IBAN ; ES05 0081 0674 6300 0138 6544, BIC :BSABESBB
