Bij binnenkomst  stonden ons prachtig versierde tafels te wachten en daarmee was de sfeer gelijk goed gezet. Nadat iedereen een plek had gevonden en wat te drinken had gehaald, begonnen de onderlinge gesprekken gelijk op gang te komen. En dat werd versterkt nadat de eerste lekkernijen op tafel werd geserveerd; brood met pesto en een heerlijke tomatensorbet.

Een hele aparte smaakbeleving. De daarop volgende gangen waren allemaal net zo bijzonder en heerlijk. De risottokroketten hadden gretig aftrek en de traag gegaarde kalkoen was heerlijk mals. De daarbij geserveerde druivensaus combineerde perfect bij dat gerecht en is voor thuis weer een nieuw idee om ook eens te proberen.

De afsluitende brownie met ijs maakte het helemaal af. Helemaal in combinatie met een heerlijk kopje koffie.

Een grote pluim voor het keukenteam; heel veel respect voor Babs, Erna, Marjolijn, Steven, Frans, Everlyn en Marijke, onder leiding van Sabrina. Ze hebben ons een heerlijke avond bezorgd, met veel onderlinge contacten en mooie herinneringen aan een heerlijke maaltijd, die alle goeds voor 2026 inluidde.

Pieter